750 grammes
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CissouCuisine
16 juin 2011

Tarte tomate,saumon,chèvre

Tarte tomate,saumon,chèvre
- 200g de farine - ½ sachet de levure chimique - 10cl d’eau - 3cl d’huile - Sel - 200g de saumon fumé - 1 petit pot de sauce tomate - 75g de chèvre frais (chavroux) - 100g de mozzarella Faire légèrement tiédir 10cl d’eau. Ajouter les 3cl d’huile. Dans...
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20 mai 2011

Escargots briochés salés

Escargots briochés salés
Pour 12 escargots : - 10 cl de lait - 1 œuf - 5g de sel - 40g de beurre mou - 250g de farine - 1cc de levure sèche de boulangerie ou 6g de fraîche Faire fondre la levure dans le lait tiède. Battre l’œuf. Pétrissage dans la machine à pain : Mettre dans...
20 mai 2011

Terrine aux épinards

Terrine aux épinards
- 600g d’épinards surgelés (ou 1kg frais) - 250g de ricotta - 20cl de crème liquide (3%) - 3 œufs - Sel, poivre, cumin, curry. Faire revenir les épinards dans une poêle de façon à les faire dégorger de toute l’eau. Saler un peu. Préchauffer l four à 200°....
11 avril 2011

Cake au chorizo

Cake au chorizo
- 250g de chorizo - 3 œufs - 250g de yaourt à la grecque (j’ai utilisé 2 Fjord) - 150g de farine - ½ sachet de levure chimique - 100g d’étorki (j’ai utilisé du comté) - 50g d’huile d’olives (1cs pour moi) - Sel, herbes de Provence, piment d’Espelette...
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